Más que hamburguesas
Nuestra Carta
Fancy Burgers and more.
ENTRANTES de julieta
NACHOS 12€
Tortillas de maíz acompañadas con salsa de queso cheddar caliente, guacamole, pico de gallo y pulled pork casero.
Corn cake, hot cheddar cheese sauce, guacamole, pico de gallo and home made pulled pork.
Alérgeno: gluten, lácteo.
BARBIE HUMMUS 7,5€
Hummus de garbanzos y remolacha hecho en casa, aceite de sésamo, acompañado de pan pita y picos.
Home made Beet hummus, with pita bread and bread steaks.
ENSALADILLA DE PULPO 8,5€
Patatas, encurtidos, alcaparras, olivas verdes, ají amarillo, mostaza de dijon y mayonesa, pulpo, mayonesa de aceitunas botija y polvo de kikos.
Potatoes, pickles, green olives, yellow ají, dijon mustard and mayonaise, octopus, peruvian olives mayonaise and kikos dust.
Alérgeno: huevo, molusco, mostaza.
caluguitas DE POLLO con salsa de cacahuete 11€
Trocitos de pechuga de pollo empanados con salsa de cacahuete, hoisin, soja y miel.
Fried chicken with peanut and hoisin sauce.
Alérgeno: gluten, fruto con cáscara, cacahuete.
PATATAS BRAVAS 7€
Patatas en doble cocción con nuestra salsa roja casera en base de chipotle y tomate, con ajonesa de miel.
Potatoes, red sauce with chipotle, and garlic with honey mayonaise.
Alérgeno: huevo
PATATAS CHEESE&BACON PERO MEJORES 10€
Patatas fritas naturales, con salsa de queso cheddar, trocitos de bacon, salsa de trufa y huevo a la plancha.
Fries, hot cheddar sauce, parmesan cheese, bacon stripes, tuffle sauce and fried egg.
Alérgeno: huevo, lácteo.
TEQUEÑOS 10€
Palitos de queso envueltos en masa de trigo, fritos, acompañados de mayochimichurri
Cheese sticks wrapped in wheat dough, with chimnichurri sauce.
Alérgeno: gluten, lácteo.
ración de PATATAS fritas 6€
Patatas fritas naturales.
Home made fries.
TACO CHINGÓN 7€ (2 unidades)
Tortillas de trigo, desmechada de cerdo, cebolla encurtida, salsita y cebollino.
Corn cake, pulled pork, pickled onion, sauce and coriander
Alérgeno: gluten.
julieta fresca
BURRATA 11€
Burrata de Bufala DOP, tiras de pimientos asados en madera de Haya, greens, migas de avellanas y aceite de albahaca.
Burrata, roasted red peppers, hazelnut crumbs and basil oil.
Alérgeno: frutos con cáscara, lácteo.
CHICKEN SALAD 11€
Brotes frescos, escamas de parmesano, bacon plancha, trocitos de solomillos de pollo, picatostes y aceite de albahaca y trufa
Greens, parmesan cheese, bacon, crispy chicken, croutons and basil truffle oil.
Alérgeno: lácteo, gluten.
las HAMBURGUESAS de julieta
Todas nuestras hamburguesas vienen acompañadas de patatas fritas naturales.
Opción de doble carne +4€
Cambia por opción vegetariana hamburguesa de proteina de soja +1€
Cambia por burger de pollo 200 grs.
JULIETA 14,50€
200 grs. de carne de vaca, en pan brioche, queso cheddar fundido, bacon a la plancha, brotes frescos, tomate fresco y cebolla morada.
200 grs. beef burger, brioche bun, cheddar cheese, bacon, violet onion, tomato and greens.
Alérgeno: lácteo, gluten.
ROMEO 14,50€
200 grs. de carne de vaca, escamas queso grana padano, paté de tomates secos, rúcula y mayo de albahaca en brioche.
200 grs. beef burger, parmesan cheese, dried sun tomatoes pate, arugula and creamy truffle and basil sauce, brioche bun.
Alérgeno: lácteo, gluten, huevo.
SHAKESPEARE 14,50€
BURGER CAMPEONA 2017
200 grs. de carne de vaca, pan brioche, queso provolone, cebolla confitada, patatas paja, tiras de pimientos rojos asados y salsa cremosa de chimichurri.
200 grs. beef burger, brioche bun, caramelized onion, roasted sweet peppers, straw potatoes, chimichurri mayonaise.
Alérgeno: lácteo, gluten, huevo.
BENIFORNIA 15€
200 grs. de carne de vaca, doble queso cheddar, bacon, pulled pork casero, salsa barbacoa, cebolla crujiente y pepinillos, en pan brioche.
200 grs. beef burger, double cheddar cheese, bacon, pulled pork, bbq sauce, crunch onion and pickles, brioche bun.
Alérgeno: lácteo, gluten.
CABRONA 14,50€
200 grs. de carne de vaca, pan brioche, rulo de cabra, tomate caramelizado, cebolla crujiente y rúcula.
200 grs. beef burger, briche bun, goat cheese, tomato jam, arugula and crunch onion.
Alérgeno: lácteo, gluten.
HUEVONA 15€
200 grs. de carne de vaca, queso edam y escamas de parmesano, patatas paja, cebolla caramelizada, mayo de trufa y huevo a la plancha.
200 grs. beef burger, edam and parmesan cheese, caramelized onion, straw potatoes, truffle mayo and fried egg.
Alérgeno: lácteo, gluten, huevo.
BIG MAMA 17€
3 pattys de carne de vaca de 110 gramos cada una, triple queso cheddar y trilpe bacon, mayo especial y cebolla crujiente.
100 grs x 3 patties, trople cheddar cheese and triple bacon, special mayonaise and crunch onion.
Alérgeno: lácteo, gluten, huevo.
julieta y sus perritos
Todos acompañados de patatas fritas naturales
trufado 11€
Pan calentito, salchicha bratswurst de 23 cm., cebolla caramelizada y mayo de trufa.
Bun, 23 cm. bratswurst, caramelized onion and truffle mayo.
Alérgenos: gluten, huevo.
AMERICANO 11€
Pan calentito, bratswurst de 23 cm., salsa de queso cheddar, cebolla crujiente, bacon y salsa barbacoa.
Bun, 23 cm. bratswurst, cheddar sauce, crunchy onion, bacon y bbq sauce.
Alérgenos: gluten, lácteo.
nacha 12€
Pan calentito, salchicha bratswurst de 23 cm., pico de gallo, guacamole, pulled pork y nachos.
Bun, 23 cm, bratswurst, pico de gallo, guacamole, pulled pork and nachos.
Alérgenos: gluten.
KIDS
BABY BURGER 9€
Hamburguesa de carne de vaca, queso cheddar fundido en pan brioche, patatas fritas.
Cheese burger with fries.
Alérgeno: lácteo, gluten.
BABY CHICKEN 9€
Solomillos de pollo empanados con patatas fritas.
Chicken tenders with fries.
Alérgeno: lácteo, gluten.
BABY DOG 9€
Salchicha de 23 cm. en pan y ketchup, acompañados de patatas fritas naturales.
Hot dog with fries.
Alérgeno: gluten.
dulce julieta
TARTA MUERTE POR CHOCOLATE 5,5€
Bizcocho de chocolate, relleno de ganache de chocolate y cobertura cremosa de chocolate.
Chocolate cake with chocolate ganache.
Alérgeno: gluten, lácteo, probabilidad de trazas de frutos secos.
TARTA DE QUESO 5,5€
Exquisita tarta de queso con receta de L’antiga Valenciana, con confitura de fresas.
Cheese cake with strawberry jam.
Alérgeno: gluten, lácteo, probabilidad de trazas de frutos secos.